台式滷肉飯

最近<食平DD>大熱, 我當然唔執輸集集都睇晒

佢煮既野唔複雜, 材料份量都好隨意, 最緊要就係一路煮一路試, 試都啱自己口味就ok

其中有集煮咗滷肉飯, 諗起之前都有煮過, 不過就係滷肉麵

見到廚櫃有木耳, 所以今次就用木耳絲代替筍絲, 食落好爽口

韓式烤牛肉 Beef Bulgogi

以前久唔久出街食都會叫beef bulgogi
不過自從試過呢隻醬之後就再冇係出面食過, 因爲實在太簡單, 自己煮更加好味！
係數字屋正價大約$13, 估唔到運到黎澳洲都係差唔多價錢, 一樽仲可以煮幾次, 非常抵

Wagyu Steak My Day

某日正當我地諗緊晚餐食咩好既時候, 經過一間連鎖式快餐店有新産品好似好好味咁
即刻同老公講我要食！

韓式辣魚片

呢個就係我至愛既辣魚片啦！
其本上凈係用佢黎送飯都冇問題

涼拌大豆芽

每次去韓國餐廳最興奮就係食嗰d一碟碟既前菜
除咗泡菜係一定會有之外, 其餘5碟都會有唔同
最鍾意就係食辣魚蛋片, 昆布, 薯仔沙律, 大豆芽, 同埋一個白色啫喱狀既物體
有時都會因爲想食個款前菜而決定去邊間到食, 而且前菜仲係任食任添！

部隊鍋 Budae Kimchi Jungol

 

以前打杖既時候啲韓國士兵冇野食, 就會就取材見到有咩就食咩, 最後放埋一鍋滾熟佢, 就成爲咗部隊鍋

而我就好想試下又有甜既茄汁豆, 又有kimchi同辣椒醬, 加埋一齊會係咩味呢？所以就專登去買材料整黎食

呢個部隊鍋都好邪惡下, 因爲裡面既材料都冇咩營養, 但係偏偏冇營養既野就最好味
不過今次買唔到午餐肉, 又唔想食煙肉, 所以就用火腿代替, 再落咗好多豆腐同椰菜, (自我感覺)健康咗好多

Eggy Brekky Heart

 大家有冇食早餐既習慣呀？
由細到大媽媽每日都會準備早餐畀我, 大個咗之後有時都會偷懶唔食, 但係一有時間就會煮得豐富啲
其實只要時間預得好d, 早起15分鐘就可以有個豐富又有營養既早餐
總比外賣炒麵腸粉, 或者muffin咖啡好

日式酥脆豚肉

話説今日出去食晏既時候見到某銀行有遊戲玩, 係10條鑰匙裡面擇1條, 開到對門既就可以贏$15,000, 會有15個幸運兒可以得奬
當時好多人排隊就冇理到
之後老公打黎我就同佢講有得贏$15,000
老公就話十份之一機會好易中喎, 你快d去玩啦, 希望你再打電話黎既時候係同我講你中奬

好啦甘我就去登記玩
上到台擇咗條鑰匙, 放入門, 令右

帶子配西班牙辣肉腸 Scallops and Chorizo

夏天一到雪糕就係咁減價

今個星期減完下個禮拜又到第二款減

而且每次都係半價, 真係唔買都對唔住自己

不過就搞到冰箱爆棚, 要清一清先得

今次就買咗條西班牙肉腸黎清哂d帶子!

臘腸炒小棠菜 Baby Bok Choy with Lap Cheong

秋風起食臘味
除咗食臘味煲仔飯同生糯米飯之外, 仲可以試吓臘腸炒小棠菜
臘腸本身已經有好多油, 所以炒既時候唔需要落太多油
加番條菜感覺上健康d, 罪惡感都少d
不過始終臘腸係加工食品, 所以小食多滋味啦!!

椒鹽豆腐粒 Salt & Pepper Tofu

好邪惡既一碟小菜呀！！
其實用煎既方法都得既,不過之前炸過野有油剩, 兼且可以同媽咪鍋養下鍋
加上老公又鍾意食煎炸香口野
所以炸就炸啦, 間唔中肥一次都冇所謂啦

生菜包 San Choy Bow

 大家平時食生菜包係放咩餸嫁？
今次搞搞新意思, 放上雞肉碎,芽菜同米粉, 食既時候再點上青檬汁
感覺好清新, 好適合夏天食

螞蟻上樹 Ants Up the Tree

螞蟻上樹係一道四川名菜,香辣惹味,好適合送飯

老公一見到咁多辣椒就以爲我煮泰式

仲叫我下次試下用辣豆瓣醬煮泰式炒飯,唔知得唔得呢？

松子粟米炒雞粒

材料：
松子     100g
粟米     300g
雞肉     200g

無水蒸魚

細細個我就已經好鍾意食魚
曾經豪言大個要嫁個賣魚佬, 咁我就可以日日有魚食!!

焦糖炙烤三文魚

噚晚被迫同班三姑六婆去食飯

其間多次畀人問你地平時係咪無煮飯出街食呀?
吓? 你有煮飯呀? 兩個人點煮呀?

沙拉骨

每次煮新野, 特別係老公無食過而又無諗過兩種材料可以咁配搭既時候
佢通常都會用好疑惑既眼光兼口吻則疑會唔會好奇怪沙律醬+豬扒, 仲見我落埋鍊奶, 見佢好似打定輸數咁

沙爹炒蜆

個LC媽咪鍋入宮兩個星期都冇但係已經用咗佢好幾次
係幾好用但係要養鍋都幾麻煩
見有人話為咗養鍋而不停用一大鑊油炸野
為咗養鍋而影響健康就唔係幾好啦
所以都係唯有勤力d幫佢做吓mask, 唔知要做幾多次mask先會滑嘟嘟呢?

老公見我用媽咪鍋炒蜆都唔知幾擔心, 係咁問得唔得呀, 會唔會花呀?
佢畀我仲愛錫個媽咪鍋 (定係驚好快又要買嗰個)


材料:
蜆        1kg
薑片    6片
蔥
蒜蓉    1tsbp
沙爹醬1tsbp

做法:
1. 先爆香薑片,蒜蓉,蔥同沙爹醬
2. 放入蜆大火炒至開殼
3. 最近加糖同雞粉調味即可

日式咖喱蕃茄火鍋

其實呢個火鍋已經係兩個星期前煮 (冬天嗎,自然比較懶,寫blog既速度都比較慢)由於個湯底實在係太好味, 兩個星期內已經食咗三次
老公陪我食完個happy meal之後唔夠飽,我又煮咗次畀佢食
一路食一路話呢個係最好味既snack
如果你係打邊爐既最好煮多d湯底, 第二朝滾一滾,落埋食剩既材料就可以當早餐啦

蘿勒青醬意粉 Pesto Pasta

材料:
羅勒葉 (Basil)        1杯
松子 (Pine nuts)    2tbsp
蒜頭                         1瓣