臘腸炒小棠菜 Baby Bok Choy with Lap Cheong

秋風起食臘味
除咗食臘味煲仔飯同生糯米飯之外, 仲可以試吓臘腸炒小棠菜
臘腸本身已經有好多油, 所以炒既時候唔需要落太多油
加番條菜感覺上健康d, 罪惡感都少d
不過始終臘腸係加工食品, 所以小食多滋味啦!!

材料：
臘腸(切片)  1條
小棠菜         1扎
蒜蓉             1tbsp
豉油             適量

紹興酒         適量

做法：

1. 先爆香蒜蓉, 再下臘腸炒至脆身

2. 加入小棠菜炒30秒

3. 倒入豉油同紹興酒拌匀再炒30秒, 即可