蘿勒青醬意粉 Pesto Pasta

上星期行超市時見到Jamie Oliver既意粉半價, 一包只係$1.3 (hkd$10), 即刻買番兩包試下有咩咁特别

近年Jamie提倡健康飲食, 而我就決定follow佢既宗旨, 一於用佢既pasta煮返個素意粉

韓式涼拌菠菜 (超懶人版)

相信係眾多韓式小食裡面, 涼拌菠菜應該係最簡單一個
本來都打算自製麻醬, 不過見雪櫃仲有支日式麻醬, 咁就索性用埋佢

呢支日式麻醬超好味, 真係要大大力推薦！

涼拌大豆芽

每次去韓國餐廳最興奮就係食嗰d一碟碟既前菜
除咗泡菜係一定會有之外, 其餘5碟都會有唔同
最鍾意就係食辣魚蛋片, 昆布, 薯仔沙律, 大豆芽, 同埋一個白色啫喱狀既物體
有時都會因爲想食個款前菜而決定去邊間到食, 而且前菜仲係任食任添！

迷迭香焗薯 Roasted Potato & Pumpkin with Rosemary

某日老公話有時會買roasted vege加chicken breast做lunch, 叫我又試下煮
你出到聲就好啦！有煮開飯既人都知道諗食咩有時係一件好痛苦既事, 而且我又堅持每日都要有新菜式
一來要挑戰自己, 二來我希望日日有驚喜

香草牛油燒粟米 Herbs & Butter Grill Corn

近排澳洲既天氣反常, 日日都天陰陰又凍
夜晚返黎拎住支又甜又juicy又熱辣辣既燒粟米就最好不過啦!

香草檸檬栗子菇扁意粉 Fettuccine with Lemon, Garlic and Thyme Mushrooms

每逢大時大節大家都會有好多party

餐餐都大魚大肉好容易會食滯

今次呢個意粉好清新又健康

如果有朋友係素食者既, 不妨試下䦕party既時候煮呢個意粉

和風蒟蒻串 Skewered Konjak with Miso & Sesame sauce

第一次聽到蒟蒻呢個名既時候覺得好恐怖, 係咪啲咩毒藥黎嫁
其實蒟蒻不但只無害, 而且能夠降低膽固醇, 抑制脂肪吸收同減少血液裡的三酸甘油脂

所以蒟蒻絶對唔係毒藥, 而且仲係一種有益既減肥食物

愛靚愛健康既姊妹們要多食呀!

椒鹽豆腐粒 Salt & Pepper Tofu

好邪惡既一碟小菜呀！！
其實用煎既方法都得既,不過之前炸過野有油剩, 兼且可以同媽咪鍋養下鍋
加上老公又鍾意食煎炸香口野
所以炸就炸啦, 間唔中肥一次都冇所謂啦

西班牙辣味番茄醬拌馬鈴薯 Patatas Bravas

大家有食開心樂園餐既習惯嗎
我對上一次食係為咗換Chicken Little... 真係好多年前既事lu...
今期有Despicable Me, 我就同老公講我想要一隻 (老公話我成個細路仔咁, 但係香港好多大人都食Happy Meal啦)

蘿勒青醬意粉 Pesto Pasta

材料:
羅勒葉 (Basil)        1杯
松子 (Pine nuts)    2tbsp
蒜頭                         1瓣

焗黑松露迷迭香菇菇

上回介紹雞翼, 唔知大家係咪成日食, 所以對個菇菇比較有興趣
黑松露聽就聽得多, 但都係第一次買黎煮
一小樽25g要$7 (~hkd$50), 唔知算唔算平呢?
為免煮完試唔到真正既味, 就叫老公開黎聞吓同試吓味
點知一開個樽
嘩!!臭到死呀, 即刻有d不詳預感
跟住刨d出黎試吓, 又幾好味喎

材料:
大菇菇        1隻
Mozzarella  1tbsp
黑松露

Week 5: 忌廉蘑菇湯 Creamy Mushroom Soup

材料:
牛油    60g+20g
蒜頭    2
白蘑菇600g+100g

Week 4: 烤南瓜乳清餛飩 Roast Pumpkin & Ricotta Ravioli

話咁快又一個星期, 大家噚日有無食素呢?
呢個餸本身係無問題, 我地平時都有食南瓜
但係原來一次過食咁多南瓜會有d唔知想點既感覺
所以呢個餸相信以後都唔會再出現係我屋企
如果大家有興趣我先再打食譜啦

Green Monday Week 3: 素蛋包飯 & Tomato Feta Salad

我知蛋同芝士都唔係100%素菜, 不過我唔係vegan, 所以原諒我啦

唔知大家知唔知澳洲係有5仙, 就好似1毫子咁大袋住佢唔'左定', 但係用起上黎又好麻煩

Green Monday: 蕃茄湯烏冬 Udon in Tomato Soup

之前都講過星期一晚係veggie night
不過試咗一個月之後就因為唔夠飽啦, 天氣開始凍要食多d, 唔知煮咩好.......
堅持唔到就仲有千百個理由