西班牙辣味番茄醬拌馬鈴薯 Patatas Bravas

大家有食開心樂園餐既習惯嗎
我對上一次食係為咗換Chicken Little... 真係好多年前既事lu...
今期有Despicable Me, 我就同老公講我想要一隻 (老公話我成個細路仔咁, 但係香港好多大人都食Happy Meal啦)

今日我地就一齊去食, 老公話唔該一個Happy Meal
個收銀妹妹就露出一個好疑惑既樣, 跟住再問多次你想要咩呀
我即時笑咗出黎, 老公就話你自己去攞你個Happy Meal呀
跟住又唔憤氣咁話佢做咩覺得咁奇怪喎,唔畀我買畀我d細路食咩

材料:
薯仔        250g
橄欖油
Salt & Pepper

醬料:
橄欖油                      1tbsp
蒜粒                          1瓣
Tomato Puree           1tbsp
Red Wine Vinegar    1tsp
Smoked Paprika       1tsp
Chilli powder
Tabasco Sauce 
Mayonnaise



做法:
1. 焗爐預熱200C
2. 薯仔切粒, 放在焗盤上, 淋上橄欖油,Salt&Pepper焗20分鐘,反轉再焗15分鐘至金黄
3. 先爆香蒜蓉, 再加入tomato puree, vinegar, paprika同chilli powder, 再用salt&pepper同tobasco調味
4. 醬汁同薯仔混合, 最後加入mayonnaise即可