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Friday, 5 July 2013

台式三杯雞 Taiwanese Three Cup Chicken



噚晚同老公講今朝早餐想食麵

今朝老公叫我起身既時候就問你想食咩麵呀?

我就摸吓佢塊面, 然後話我淨係想見多你幾面



唔知點解係模糊之間我會諗起呢句陳年舊廣告對白, 但係又諗唔起係邊個廣告

只係記得好似係一個老伯伯同老婆婆講

有人記得係邊個廣告嗎?

今次用咗LC 25cm Oval, 一煲過又快熟, 超讚



材料：


大雞脾   1隻


蒜頭       2粒


薑片       10片


乾蔥       3粒  


冰糖       1粒


羅勒 


辣椒 


調味料：


紹興酒   50ml


麻油       50ml


醬油       50m

做法:
1. 雞脾切件,乾蔥, 蒜頭同薑切片

2. 落油爆香乾蔥,蒜頭同薑

3. 然後加入雞件煎至金黃

4. 倒入調味料同冰糖, 蓋蓋炆15分鐘

5. 然後加少少老抽, 鋪上羅勒同辣椒再蓋蓋炆5分鐘, 最後自行調味即可


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5 comments:

  1. 梁少奶 ^v^5 July 2013 at 21:51

    HAHA....我都唔記得係係咩廣告~
    但係好似係間雲吞麵鋪講架~!
    [版主回覆07/06/2013 19:46:58]原來係匯豐廣告

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  2. katie6 July 2013 at 00:33

    好sweetie呢 見多你幾面
    [版主回覆07/06/2013 19:46:25]都唔知點解會無啦啦諗到

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  3. TnP6 July 2013 at 07:30

    三杯雞好食呀
    [版主回覆07/06/2013 19:45:21]仲食到成口油

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  4. zaza6 July 2013 at 18:35

    個廣告係匯豐銀行的! 那2位老人家娓娓道來佢地既相識! 當年大家常拎呢句「想見多你幾面」掛在口邊
    [zaza回覆07/06/2013 22:05:29]記得是因為屋企人任職銀行
    [版主回覆07/06/2013 19:44:57]你好勁呀!! 啱啱上youtube睇番個廣告, 真係好經典

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  5. 黃師奶廚藝小百科8 July 2013 at 18:03

    嘩~正呀!我連個汁可以食到3碗飯~!

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