蝴蝶粉配忌廉乾番茄青醬 Farfalle with Chicken in Sun-dried Tomato Pesto and Cream Sauce

第一次食Sundried tomato pesto, 裡面有sundried tomato, oil, capsicum, cashews, garlic, pinenuts, lemon juice and spices, 蕃茄味好香, 再加上濃濃既忌廉, 呢個組合一定唔會有錯

材料：
蝴蝶粉    350克
牛油        1湯匙
蒜蓉        2湯匙
雞湯        120毫升
忌廉        250毫升
Sundried tomato pesto 1/4杯
雞脾肉    500克
Parmesan cheese        1/4杯

做法：
1. 蝴蝶粉依包裝説明煮熟後瀝乾備用
2. 雞肉切件後灑上鹽和胡椒, 煎熟後盛起備用
3. 用同一隻鑊煮溶牛油, 下蒜蓉炒30秒, 倒入雞湯煮至滾
4. 再倒入忌廉, 待汁料開始變杰, 再放入芝士
5. 芝士完全溶掉後放入sundried tomato pesto攪拌
6. 最後倒入雞肉和蝴蝶粉拌匀,即可