紅油炒手 Dumplings in Chilli Oil

最近兩次出街食上海野都有叫紅油炒手
第一次係辣椒油湯加雲吞, 一睇個樣已經心之不妙, 雲吞淡而無味, 個湯雖然有好多辣椒粒但係依然係唔辣, 一啲都唔正宗

第二次食就正宗得多, 仲加咗好多青瓜絲同麻醬試圖中和啲辣味, 但係依然係辣到飛起, 就算用茶沖沖都係辣到食唔到

既然係出面食唔到啱自己口味, 咁就要自己出手煮啦！

台式滷肉飯

最近<食平DD>大熱, 我當然唔執輸集集都睇晒

佢煮既野唔複雜, 材料份量都好隨意, 最緊要就係一路煮一路試, 試都啱自己口味就ok

其中有集煮咗滷肉飯, 諗起之前都有煮過, 不過就係滷肉麵

見到廚櫃有木耳, 所以今次就用木耳絲代替筍絲, 食落好爽口

泰式梅子鴨 Duck in Plum Sauce

其實我都唔知佢算唔算係泰國菜, 不過我只係係泰國餐廳先見到佢, 個汁甜甜地, 送飯一流

之前千辛萬苦先搶到返黎既半價鴨(半價後一隻只需要$11！！), 兼人生第一次煮鴨, 雖然同餐廳既仲差咁啲, 不過係絕對成功既！！當然老公例牌都會好俾面咁話好食過出面啦 :)

復活節小小敗家篇

哈哈哈... 又係廚房野...

雖然廚房已經接近爆炸... 不過依然係買極都仲有好多野想買

最近睇咗<食平DD>, 見到部整麵機即使時相眼發光, 只要㩒個掣幾分鐘就整好

我就即時上網睇睇, 不過一見到賣$2880就冇晒興趣, 又見到有人話冇搓過既麵團食落唔彈口, 有人試食過嗎?

泰式青咖喱雞翼 Thai Green Curry Chicken Wings

終於都有機會試咗包藍象咖喱, 開咗包青咖喱醬一次過整咗青咖喱炒飯同雞翼, 三個字
正！正！正！
d咖喱都幾辣, 怕辣既就要落小啲, 又或者加多少少青檸, 酸酸辣辣好開胃