鹽麴雞扒飯

鹽麴既威力真係好厲害
只係醃左短短20分鐘已經令到雞肉好鮮嫩
而今次既亮點係個鹽麴麻油醬
淋少少係塊雞扒上面令雞肉更香,味道更出

菠蘿炒飯 Pineapple Fried Rice

泰式菠蘿炒飯就食得多, 之前都有煮過
不過西式煮法就係第一次
見到超市雜誌介紹又好似幾靚咁

椒鹽豆腐粒 Salt & Pepper Tofu

好邪惡既一碟小菜呀！！
其實用煎既方法都得既,不過之前炸過野有油剩, 兼且可以同媽咪鍋養下鍋
加上老公又鍾意食煎炸香口野
所以炸就炸啦, 間唔中肥一次都冇所謂啦

生菜包 San Choy Bow

 大家平時食生菜包係放咩餸嫁？
今次搞搞新意思, 放上雞肉碎,芽菜同米粉, 食既時候再點上青檬汁
感覺好清新, 好適合夏天食

日式义燒拉麵

一直都唔知原來日式义燒係用五花腩黎煮
而且煮法一d都唔難
但係每次出街食都只係得個薄薄既兩三塊义燒
今次自家製終於可以啖啖肉(其實係自己冇咁好刀法切薄片啦)
個汁可以用黎用湯底,不過今次用咗係759買既拉麵,入面已經有湯底,味道都唔錯嫁!

香煎鹽麴豚肉

今次返香港終於都有機會買到近期大熱既鹽麴啦

買佢真係一d都唔易,行咗三間日式超市都係爲咗包鹽

咁究竟佢有咩咁特别呢？

魚粥 Fish Congee

 Sydney既天氣好恐怖,一個星期可以經歷晒四季
今日20度,聽日35度,後日又可以得返14度
搞到我既感冒一直都唔好
原本買咗魚柳返黎整糖醋魚,但係我已經冇精神搞咁多野,最後決定煲粥就算啦

螞蟻上樹 Ants Up the Tree

螞蟻上樹係一道四川名菜,香辣惹味,好適合送飯

老公一見到咁多辣椒就以爲我煮泰式

仲叫我下次試下用辣豆瓣醬煮泰式炒飯,唔知得唔得呢？

松子粟米炒雞粒

材料：
松子     100g
粟米     300g
雞肉     200g

芝士龍蝦天使麵 Angel Hair with Lobster

因為之前臨時返咗香港一個月
所以個 blog都被遺棄咗成個月
不過係 香港我都有煮過幾餐畀屋企人試下
為 隆重其事,新blog第一炮就介紹龍蝦天使麵啦!!

新網誌

係時候要同YAHOO講BYE BYE啦
希望去到新居大家都會繼續支持我啦

新網誌:
http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/