上海炒年糕 Shanghainese Rice Cake

一個我好鍾意食嘅餸, 當然無出面食咁足料啦, 不過自己煮無咁油, 健康d嗎

材料:
年糕               300g (切片)
白菜仔           一扎
白磨菇/冬菰  5粒 (切片)
火腿               5塊 (切絲)

做法:
1. 年糕浸軟
2. 炒熟火腿,磨菇同白菜仔, 最後落年糕,加小小水炒至軟身
3. 落生抽,鹽同小小老抽上色即可

鍾意嘅話可以加埋豬肉碎嫁