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Tuesday, 2 August 2011

雜錦海鮮天使麵 Angel Hair with Seafood Mix

係澳洲都未見過有天使麵食, 咁就自己整啦, 好易嫁!!



材料:
Seafood Mix       500g
Angel Hair          150g
蒜蓉                    小許
雞湯                    2杯
Tomato Paste      3湯匙
Thickened cream 300ml
Parmesan cheese 1/4 杯

做法:
1. 將天使麵滾3分鐘, 過冷河
2. 炒香蒜蓉, 煮滾雞湯, 放入天使麵, 不停攪拌至吸乾所有湯
3. 放入Tomato paste,Thickened cream & Parmesan cheese
攪拌
4. 將Seafood mix 煮熟
5. 所有材料放上碟, 再用Mix Herbs & Parmesan cheese 裝飾即可


1 comment:

  1. Angel hair 我好怕煮過龍~ 所以有時係外面都唔敢叫黎食~

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