Mini Choc Chip Muffin

原本諗住學整cupcake, 所以今日就走去睇吓d muffin tray
但又唔知自己會唔會三分鐘熱度,所以買個cheap嘢試吓先
最平都係d石紙兜, 每個兜可以放6個muffin, 三個兜都只係$2, 咁就試吓啦
畀錢嗰時一scan, $0.75 平到你唔信!! 所以今晚就整個muffin食吓

6個小muffin

材料:
牛油溶液      30g
自發粉          1杯
caster sugar   1/4杯
牛奶              1/4杯
旦                  1隻
choc bits        隨意

做法:
1. 焗爐預熱180C
2. 將糖混合入過濾咗既自發粉
3. 將牛奶,旦和牛油混合,輕輕攪拌
4. 將3.倒入2., 用木匙攪拌 (如果用mixer就會令muffin變硬)
5. 放入choc bits,焗15分鐘即可