有邊個唔仲意食日本餐, 有邊個可以抵擋到Salmon既誘惑?
材料:
三文魚2件
照燒汁:
日式醬油3湯匙 味淋Mirin 4湯匙 料理酒Sake 3湯匙 糖2湯匙 薑汁2茶匙
Wasabi沙律醬:
將Wasabi和日式雞旦沙律混合
做法:
1. 三文魚洗淨 後吸乾水份, 灑上適量鹽
2. 三文魚上一層薄薄麵粉, 煎至兩面金黃
3. 將照燒汁煮滾，再放入三文魚煮2- 3分鐘至汁變稠
4. 最後放上Wasabi沙律醬即成
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