畀個貼士大家,釀通粉嘅時候一定要塞多d餡,咁焗出黎就會脹pok pok 啦!!
材料:
菠菜 160 克
煙肉 40 克 (切粒)
洋蔥 50 克 (切粒)
蒜茸 2 湯匙
Ricotta Cheese 160 克
Parmesan Cheese 40 克
雞蛋 1 隻
闊條通粉 180 克
蕃茄汁 適量
Mozzarella Cheese 50 克
做法:
1. 菠菜灼脆, 瀝水後切碎
2. 下油, 炒香煙肉, 下洋葱, 蒜茸炒至金黃
3. 加入菠菜炒勻, 離火
4. 加入芝士, 雞蛋, 落鹽,胡椒拌勻
5. 焗爐預熱至180C
6. 通粉煮至彈牙
7. 釀入芝士菠菜餡, 放上蕃茄汁, Mozzarella芝士碎, 焗25分鐘即可
澳洲既朋友你好 珮夫人
ReplyDelete[版主回覆07/28/2011 08:48:00]你係澳洲邊到呀 ?
我住墨爾本呀, 你呢? 珮夫人
ReplyDelete[版主回覆07/29/2011 20:04:00]我係Sydney
請問食譜大約釀到幾好通粉呢?大約幾人份量?
ReplyDelete[版主回覆11/10/2011 13:18:57]大約10條到啦,d cheese都幾飽肚吓嫁,兩個人食應該冇問題 :)
搵食譜路過, 打過招呼 ~~ 多謝分享, 明天會整, 希望成功啦!
ReplyDelete[版主回覆02/13/2012 12:50:11]多謝你呀!! 希望你鍾意啦
食後報告 ..... 非常美味, 已將食譜記下了, 謝謝謝謝謝謝謝謝.... ^0^
ReplyDelete[版主回覆02/14/2012 13:34:30]I am glad that you love it!! 多d嚟探我呀