唔知大家既小學手冊有無籍貫一欄lei?
其實都唔知寫嚟做嘜,不過我既籍貫就係浙江省寧波人,即係一個仲意食上海野但係唔識上海話既上海人啦!!
材料:
菜飯
米 2杯
小棠菜1 扎
排骨
豬扒 3大塊
蒜頭 1 粒 (切碎)
紅辣椒 1隻 (切碎)
調味料:
生抽 2茶匙 糖 1茶匙 粟粉1茶匙
紹興酒 1茶匙 胡椒粉 少許 鹽 少許
做法:
1.
拍鬆豬扒, 加入調味料醃
30分鐘
2.
小棠菜洗凈,
切粒, 落鑊炒至稍軟身, 加入洗凈既米炒1-2分鐘, 跟住同平時煮飯方法一樣
(米炒過煮出嚟會香D)
3.
將豬扒煎至八成熟, 兜起
4.
爆香蒜蓉同辣椒, 豬扒回鑊兜勻即可
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