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Monday, 25 July 2011

滑蛋海鮮炒河 Combination Seafood with Rice Noodle



D Seafood多到睇唔到D河粉.. 哈哈



右下角啡色嗰D就係河粉啦, 睇唔睇到呀?





材料:



河粉1kg

seafood mix 500g



菜心1


2 隻打勻

3

粟粉
2 湯匙 + 3 湯匙

蒜頭
2







做法:





1. Seafood mix 氽水2-3分鐘, 瀝乾



2. 將河粉炒熱, 加入生抽同老抽調味,
炒勻後放上碟



3. 爆香 蒜頭,
菜心,加入雞湯,
,糖各1茶匙,
煮滾後加入粟粉水埋獻



4. Seafood mix 回鑊, 加入蛋液兜勻



5. 將材料放上河粉即可









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