煙肉芝士焗蠔 Baked Oysters with Bacon and Cheese

生日前一日買咗一打蠔返嚟豪一豪佢, 不過又唔係好鐘意就咁食, 所以就焗一焗佢,焗完之後又香又好味,快啲試吓啦

材料

生蠔  一打

煙肉 碎
150g

Mozzarella 芝士碎 適量

白酒 適量

胡椒粉適量

做法

1. 蠔用清水洗淨

2. 用白鑊炒香煙肉碎

3. 將煙肉碎,芝士碎,
白酒 ,胡椒粉均勻地晒在蠔上

4. 放入已預熱的焗爐中,
用200 度焗15分鐘或至金黃色即可