豉油王炒麵 Chow Mein

每次返香港都要去街市食白粥 ,腸粉, 炒麵
白粥3蚊, 腸粉同 炒麵都係6蚊, 又抵又好味, 絕對唔差過d連鎖店, 最重要係係澳洲食唔到d咁地道既野!!

材料:
熟麵餅    150g
蔥            隨意 (切段)
火腿        隨意
芽菜 
      隨意

調味料:

老抽        2湯匙

生抽        1.5茶匙

糖            少許

做法:              
1. 用滾水將熟麵餅攪散，瀝乾水份    
2. 熱鑊落油，用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入火腿,芽菜同蔥略炒,即可      
           

印尼炒飯Nasi Goreng

材料：

二杯米煮成飯

雞肉粒    300g

旦            1隻

蕃茄        1個(切粒)

三色豆適量

炸乾葱適量

調味料：

蒜蓉

洋葱一隻切片

蝦醬1 茶匙

Kecap Manis 1 湯匙

生抽2 湯匙

芫茜子粉1/2茶匙

糖1/2 茶匙





做法：

1. 先醃雞肉醃,
落鑊炒熟, 取出待用



2. 另起鑊爆香洋葱, 放入調味料, 
加入三色豆,蕃茄同飯,炒至飯粒鬆散

3. 將雞肉回鑊,兜炒片刻



4. 上碟, 灑上炸乾葱, 放上煎蛋,即可

big Breakfast

每當我心情好而雪櫃又有剩餘物資既時候,我就會整個Big Breakfast
唔知大家有冇食早餐既習慣呢?
以前讀書嗰時日日都有豐富既早餐食
媽媽仲會早起同我煮埋lunch帶返學食
依家就要自己買又或者honey會準備個簡單早餐等我呢個唔到最後一分鐘都唔起身既我食 :)

韓式烤牛肉 Beef Bulgogi

好多時出街都會叫beef bulgogi,個汁撈飯超好食
估唔到原來咁易整,15分鐘就煮好,仲食到要添飯

材料：
肥牛           400g
芽菜           100g
洋葱           1個
胡椒           少許
蒜蓉           1茶匙   

醃料:
bulgogi marinde 100g
麻油                    少許
粟粉                    少許

汁料:
雞湯 100ml

做法:
1. 肥牛醃10分鐘
2. 先炒香洋蔥, 再落芽菜同其他材料
3. 炒好後將洋蔥同芽菜推堆一邊,然後放入肥牛炒至金黃
4. 放入雞湯, 蓋上滾3分鐘,即可

婚宴場地Confirmed

今日終於畀咗第一期deposit啦!! 咁又settle咗一樣野啦

而我地既婚期就鐵定係今年(之前一直都係講下年,依家就要講今年啦!!) 十月七日!!!!

話快唔快, 話耐唔耐,仲有278日就到我地既大日子啦