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Thursday, 13 June 2013

生滾雞粥 Chicken Congee



記得初初拍拖個時有一次患咗嚴重感冒,成兩個星期先好番有一日老公拎住盒雞粥同一袋上黎

佢話係佢親自煲嫁

粥係咩味我已經唔記得,
況且當時病到死死吓, 跟本就食唔出咩味啦

自始之後, 一見到雞粥就諗起, 就諗起雞粥

每次食住雞粥就會諗番起當日既程況跟住老公就會話係咪就係當日碗雞粥令你愛上我



材料:  
      2

         
適量大雞脾   2 冬菇       4薑絲       2 湯匙     
  
適量           適量胡椒粉   適量

調味:

薑汁     生抽     生粉 麻油胡椒粉























1.


米洗淨,水滾後放入米,用中火煲
50
分鐘


2.


雞洗淨斬件,
用調味料醃半小時


3.


冬菇浸軟切片


4.


粥煮好後放入雞件及冬菇,慢火滾 15 分鐘


5.


調味後灑上薑絲及蔥即可


6 comments:

  1. 早晨呀!生滾雞粥整碗黎嘆下!

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  2. Double Iron Legs13 June 2013 at 19:59

    好 Sweet 呀!

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  3. 哈哈〜 雖然你每次見到雞粥都諗起病,但係呢〜 係溫馨既雞粥喎,好 sweet law

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  4. Mr & Mrs Leung14 June 2013 at 14:52

    感冒唔食得雞架
    [版主回覆06/14/2013 14:41:25]really?? 唔怪得上次我病咁耐啦 不過今次唔係感冒

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  5. 我間中都有煲雞粥,但未加過冬菇入去,一定好好味!

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  6. 黃師奶廚藝小百科18 June 2013 at 13:22

    你老公真係好sweet~~我老公水都冇針杯俾我~!

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