蒜蓉蝦意粉 Garlic Prawn with Spaghetti

31號老細放我地半日假
原本都諗住去睇煙花，不過成３０度
最後都係決定返屋企歎冷氣好過
行過超市，見到啲新鮮野全部減價
本來諗住買Salmon, 不過成日都食，無咩新意
所以就擇咗Garlic Prawn
lei個決定係絕對無錯既
牛油加蒜蓉係絕配，成碟意粉好香，好滑
為我2012年畫 上完美既句號



材料:
意粉                    250g
Garlic Prawn     300g
Olive Oil             1湯匙
蒜蓉                     3 瓣
檸檬汁&檸檬皮  1個
白酒                     125ml

無鹽牛油              50g

做法:
1. 意粉煮熟,備用
2. 將蒜蓉蝦煎至兩面金黃,離鍋備用
3. 把檸檬汁&白酒煮兩分鐘, 加無鹽牛油 &檸檬皮至汁變滑
4. 加入蒜蓉蝦&意粉拌勻, 灑上parsley即可