滑嘟嘟腸粉

噚朝老公一早去剪頭髮, 我就留係屋企煮早餐
本來諗住煮西式
點知一起身忽然想食腸粉
實在太好食啦！！
好後悔無整多啲
今次好特別，用咗之前煮冷麵既日式芝麻醬

酸酸地好好味

材料  : 
粘米粉     70g
澄面粉　　1 湯匙
生粉    　　1 湯匙
水 　　　　　230ml
油              1 湯匙
鹽    　　　　1/4 茶匙


做法 :

１）　所有材料攪拌均勻

２）　將粉漿倒入長方形盤，薄薄平均鋪好

３）　大火蒸約２－３分鐘至熟，卷起即可

ｐ．ｓ．每次落粉漿前，須再次攪拌均勻

Boxing Day Shopping

一連三日假期我一口氣睇曬成套大太監
老公就不停問我有咩好睇呀??
"u are not in uni anymore, u are married now...."
以前讀大學嗰時我又係咁, 廢寢忘餐 ,
一睇就十幾個鐘, 肚餓就煮個麵食
老公話我成日一睇就咩都唔做, 其實佢自己咪又係係到打機咩都唔做
不過我都有改善啦, 起碼餐餐都有煮, 唔會餓死老公

講返Christmas
25號周圍都唔開, 又落足成日雨

完全無聖誕氣氛
26號一早起身, 出city歎個早餐,之後就準備大出血!!!!

今年我出奇地買得少
因為太多人所以冇心情睇衫
不過好開心買咗個LC Skillet grill pan

雖然唔太喜歡紫色,但係唔知點解只係得紫色有半價
其他就得七折
咁無理由同錢作對, 所以就因為老公鍾意食steak為由搬咗佢返屋企啦

Christmas Tree Cupcakes

前晚為老公整咗15個cupcake畀佢拎返公司開party
由於手腳慢, 整到11點嗰時老公已經話好眼瞓
咁你咪瞓先囉, 橫點你都唔係幫手
"but I feel guilty......"
唔洗兩分鐘, 已經見到有人瞓咗

整好之後叫佢起身
"wow.. it's so pretty!! is it suppose to be a christmas tree?"
天呀...... 難道佢一啲都唔似嗎?

順帶一提, 個cupcake stand 係上星期christmas party抽到
原本係一set 四個既espresso cup & saucer
不過我又唔飲coffee,所以就變咗cupcake stand 啦

Peri Peri 雞翼

最近大家一定忙緊整聖誕蛋糕, 薑餅人

而我今晚都要整cupcake比老公帶返工開party

唔知大家仲有無時間煮晚餐呢?

今日為大家介紹呢支Nando’s Peri Peri Sauce,

因為係Costco買所以超大支

醃雞翼真係一流, 雖然辣辣地, 不過我依然係要點汁食

前一晚醃定, 第二晚放入光波爐

一邊焗, 一邊又可以整聖誕野

慳返好多時間呢

法國鹹批 Spinach and Ricotta Quiche

本身對鹹既食物都無咩興趣
不過老公就好鍾意食
鹹魚, 鹹蛋,芝士都鍾意
不過大家家族都有糖尿病記錄
我個邊仲要好嚴重
所以平時煮飯都少鹽少油, 愈清愈好
好多時都要阻止佢食得太鹹,太辣,太甜
有時都唔想成日阻止佢, 不過又唔想佢第時有咁多病痛
真係好茅盾