香煎雞柳配牛油果醬 Spicy Chicken with Avocado Dip

材料:

雞胸肉            400g

麵粉                 ¼
杯

辣椒粉             1茶匙

牛油果醬

牛油果             1 個

檸檬汁             2茶匙

做法：

1.    牛油果用叉壓爛, 加入檸檬汁, 備用

2.    麵粉同辣椒粉混合

3.    雞胸肉切條, 拍上麵粉, 然後煎至金黃色, 即可

升級 + 團購

升咗級啦！！睇落又唔太差,同埋我都唔係寫咗好耐blog,應該唔會太難適應

唔知大家有無試過團購?? 我就試過三次

第一次係$2打bowling + drink

第二次係$12買價值$25嘅petrol giftcard

第三次係噚晚攞咗媽媽張credit card買半價Delifrance

做咩買Delifrance？因為本小姐就嚟放假返屋企lu!!! 好開心呀!!!

煙三文魚意粉 Smoked Salmon Spaghetti

今朝去Ikea嘆咗個早餐,最近Ikea搞咗個Manland, 即係女人shopping嗰時男人就可以坐低睇吓電視打吓機
不過我完全見唔到有人走入去,點解?
因為負責個兩個鬼妹都既靚吓,試問有邊個女人會畀個男人入去坐呢?? 哈哈

材料:
意粉                           200g
煙三文魚                   100g
西蘭花                       1個
Cream for cooking     120ml

做法:
1. 先將意粉同西蘭花煮熟,過冷河
2. 意粉同西蘭花回鑊,放入cream同三文魚,再放上herbs裝飾,即可

韓國粉絲 Japchae

噚日心情好差,所以無煮飯,出去食韓國嘢

食韓國嘢最開心就係有一大堆前菜,有時覺得前菜仲好味過主菜

材料:


洋蔥                      半個 （切絲）

肥牛                      500g

韓國粉絲              250g

蒜頭                      4瓣 （切粒）

芝麻                      適量

要正宗嘅就落埋:

甘筍絲

紅椒絲

黃椒絲

花菇絲



調味料：

豉油      2湯匙

味琳      2湯匙

麻油      適量

 

做法：

1. 滾水煮韓國粉絲5分鐘,過冷河, 放入少許蒜粒同一半調味料撈勻備用

2.先爆蒜粒及洋蔥,再放入甘筍絲,椒絲同花菇絲,略兜

3. 然後加入肥牛,放入調味料煮至肥牛九成熟,再加入粉絲,將所有材料完全撈勻,最後放上芝麻,
即可

 

香煎魚柳配菠菜汁螺絲粉 Basa Fillet Gemelli in Creamy Spinach Sauce

有魚又有菜, 豐富又健康

材料:

雞湯 100ml

螺絲粉 250g

魚柳 2塊

菠菜 1扎

淡忌廉 100ml

牛油 半湯匙

做法:

1.    先把螺絲粉放入水出煮10分鐘

2.    菠菜放入滾水灼2分鐘取出隔水

3.    把菠菜放入食物處理器磨成蓉, 備用

4.    魚柳拍上麵粉,煎至金黃色, 備用

5.    鑊熱下牛油, 加入菠菜蓉, 淡忌廉,雞湯同鹽搞勻, 最後加入螺絲粉

6.    將螺絲粉同魚柳放上碟,即可.