辣炒蜆肉意粉 Spaghetti alle Vongole

上幾個星期去咗Fish Market食lunch
去Fish Market係遊客既指定動作
不過當你身處當地既時候就唔會常去
如果唔係有團購我都唔會去返轉
一來人多車多, 二來其實一d都唔平


好似我之前係costco 買個盒scallop只係$35, 但Fish Market就賣$45
不過一場黎到, 點都要買返d sashimi, 即晚就整咗一堆sushi

臨走時見到有幾張食譜咭,即時雙眼發光
老公指明要試個pasta, 食完仲讚好味!

材料:

意粉           250g
蜆              500g
櫻桃番茄
辣椒(切碎) 1條
蒜蓉
白酒           1/4杯
Parsley

做法:
1. 意粉煮熟備用
2. 先爆香蒜蓉同辣椒, 加入白酒同櫻桃番茄, 大火煮至蜆殻打開
3. 意粉回鑊,灑上parsley即可



見到後面碟entree嗎? 係老公整嫁
下次開估係咩嚟啦