照燒金菇肥牛卷 Enoki Mushroom in Beef Roll with Teriyaki Sauce

材料:

肥牛    15片

金菇    1包

汁料:
醬油    2湯匙
清酒    2湯匙
味醂    1湯匙
糖        1湯匙

做法:
1. 金菇洗淨, 切去根部, 分成小扎
2. 肥牛放平, 放上金菇, 卷起
3. 燒熱鑊, 放入肥牛(封口向下), 將兩面煎至金黃
4. 倒入汁料, 煮滾後, 即可

婚宴場地2 My Wedding Reception 2

星期六又走咗去睇船

今次lei隻無上次咁靚 , 價錢差唔多,但係佢個package吸引啲

出面通常都係得4個鐘,但係lei隻有5個鐘, 包seat cover, centrepiece, 仲有party完咗之後會安排我地兩個坐water taxi遊多幾轉先上岸

經過兩日考慮, 今日就落咗個tentative booking, 兩個星期後先要俾deposit

唔問都唔知原來俾credit card 要收2.5% surcharge…

一早就要拎大筆錢出黎,又冇得儲分… 真係窮d都唔可以結婚…

婚宴場地 My Wedding Reception

我一直都唔係好仲意香港式婚禮

1)     
要由朝忙到晚, 都已經忙咗成年啦,結婚嗰日都唔可以好好享受吓

2)     
要擺幾十圍,有d人可能成晚同對新人都講唔到兩句

3)     
每碟餸都係食得嗰一件,通常都係等到飽

所以我希望有一個small & intimate wedding,出席得既都係衷心祝福我地,而唔係畀面出席

可惜男家太多親戚,至少都要請60-70人(又變咗畀面派對)

不過除咗人數同日子外,其他野都係我地話事

所以我地決定黎個boat party!!!!

有日係newsagent 到睇吓d bridal
magazine, 無意中見到lei格船, 同我心目中既dream boat好相似

諗住會好貴,但係又within budget,所以我地就去咗inspection啦

O.M.G.

格船真係好好好好好靚!!!!

如果可以再減吓價, 我地既wedding 
reception就非佢莫屬啦!!!!

星洲炒米 Singaporean Noodle

結婚真係好煩,好多野要做,Honey公司又多野做,叫佢幫手仲難過自己做.....

噚晚仲算design咗個wedding logo, confirm咗再同大家講啦

哩個係簡單版星洲炒米,要正宗既就要落埋火腿同叉燒啦!!

材料:

江門排粉     200g

蝦    
            250g

青椒            
半個 (切絲)

紅椒   
         半個 (切絲)

洋蔥    
        半個 (切絲)

雞蛋
            兩隻 (打勻)

芽菜
            100g

咖哩粉
        一湯匙

做法:

1. 米粉用水滾三分鐘, 瀝乾備用

2. 煮滾水, 加一茶匙粗鹽, 下蝦煮兩分鐘, 瀝乾備用

3. 下油起鑊, 先炒蛋,盛起備用

4. 炒熟青紅椒同洋蔥, 放入蝦,米粉同蛋, 再放入咖哩粉不斷兜勻

5. 最後放入芽菜,調味後,即可