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Wednesday 30 October 2013

鹽麴雞扒飯


鹽麴既威力真係好厲害
只係醃左短短20分鐘已經令到雞肉好鮮嫩
而今次既亮點係個鹽麴麻油醬
淋少少係塊雞扒上面令雞肉更香,味道更出
老公大讚之於仲話係出面食可以賣成50蚊
係50蚊澳幣哦！！
10蚊都唔使既食材,煮完出黎升價5倍
睇黎以後買餸都可以打斧頭lu

材料：
雞扒 3塊
鹽麹 適量

醬汁：
鹽麹  1/2tbsp
麻油  1/2tbsp
葱花  適量
黑椒  適量
芝麻  適量

做法：
1. 雞扒用鹽麴醃20分鐘或以上
2. 將所有醬汁材料混合備用
3. 將雞扒煎至金黄, 淋上醬料, 即可
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4 comments:

  1. Katie kitchen31 October 2013 at 00:10

    我也愛用鹽麴醃豬肉同雞肉 好好味

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  2. 黃師奶廚藝小百科31 October 2013 at 13:59

    係呀係呀!鹽麴真係唔同d~唔少blog 友仔都好like 用呢~!

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  3. Unknown31 October 2013 at 22:26

    好滋味 ！

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  4. Mrs. Benz 班太5 November 2013 at 18:12

    我都鍾意用鹽麴 :) 要試吓你個鹽麴麻油汁先, 謝謝 ;)

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